河豚餐饮文化专委会成立

   本报讯  5威尼斯人网站月12日,中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在海安成立。大连富谷集团董事长吕永军当选为专委会主任委员,中洋集团总裁助理刘大勇当选为常务副主任。江南大学食品学院教授、博导夏文水应聘为专家组组长。该机构将加强行业自律,组织制定和实施河豚餐饮、食品相关规范及标准,持续推广河豚餐饮文化,促进河豚以及餐饮产业持续健康发展。     活动期间,海安举行了“中洋杯”中国河豚大师秀暨中国河豚烹饪技法邀请赛。来自中国、日本、韩国的7位大师带来了精美的创意河豚澳门威尼斯人注册菜品。邀请赛评澳门威尼斯娱乐网址选出近20家单位和个人参赛的河豚菜品金银奖,展出了部分会员单位带来的河豚文化产品。     成立大会上,中国渔业协会继续授予海安“中国河豚之乡”称号;举办了以暗纹东方鲀和红鳍东方鲀为主要食材的中国河澳门威尼斯娱乐网址豚宴。

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