中国美食法国行这次顺德当“主厨”(2)

  顺德是中国著名的美食之城,是中餐代表菜系——粤菜的重要发源地,中国厨师澳门金沙网站之乡,2014年获联合国教科文组织评定创意城市网络“美食之都”,粤菜美食文化积淀深厚,厨师群体技艺高超。美食不仅是顺德的重要支柱产业,也是构成顺德精神的文化基因,是顺德响当当的城市名片。“食在广州,厨出凤城”,顺德菜、顺德名厨更是粤菜、粤厨的佼佼者和重要代表。

  承办本次活动,是顺德贯彻落实澳门金沙官网省委省政府、市委市政府的部署,大力实施乡村振兴战略,积极实施“粤菜师傅”工程的重要工作,也是顺德推动餐饮业高质量发展,弘扬特色饮食文化,建设世界美食之澳门金沙都,提升美食文化影响力,进一步澳门金沙树立顺德城市形象的重要工作。

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